APLI EMB LANCEMENT DU LAIT ÉQUITABLE

Déjà commercialisé en Allemagne, en Autriche et en Belgique, le lait équitable pourrait arriver en France d'ici à quelques mois. Ce lait UHT est issu d'une production payée 400 €/1 000 l à l'éleveur, et souvent fabriqué par des prestataires de service. L'objectif est de rallier des transformateurs et des distributeurs à l'Office du lait européen (adhésion obligatoire pour les partenaires), tout en démontrant que le lait à 400 € comme la mise sur pied d'une stratégie européenne sont tout à fait réalistes.